Accueil Récit de voyage Recettes A propos Petit+ Français English Hjavar traditionnel Une compotée de poivrons à savourer toute l’année ! Ingrédients 20kg de poivrons rouges1L d’huile d’oliveSel, un peu de sucre et de vinaigre d’alcoolVous pouvez en faire moins, on vous laisse le soin de calculer les proportions. Mais il y a fort à parier que les pots disparaîtront rapidement ! télécharger la recette Préparation Dans une poêle profonde, faire revenir les poivrons dans de l’huile jusqu’à ce qu’ils noircissentFaire refroidir une heure les poivrons noircis dans un sac en plastiquePeler et épépiner les poivrons, et les mixer très finement dans une grande cocotteFaire frémir la mixture de poivrons dans le litre d’huile environ 3h, en mélangeant régulièrementAjouter le sel, le sucre et le vinaigre d’alcoolC’est prêtLe petit+ de l’équipe : Si vous avez des bocaux de confiture, l’Hjavar se conserve sur de très longues périodes ! RETOUR Cet article a 2 commentaires pavlova 26 Fév 2018 Répondre si vous exportez j’en commande ! cb 20 Juin 2018 Répondre une tuerie! avec 4 poivrons, on a déjà un joli pot ! C’est une sauce qui s’intègre et donne un plus à pas mal de plats méditerranéen, et en déco dans l’assiette, elle fait merveille. Laisser un commentaire Annuler la réponse Prévenez-moi de tous les nouveaux commentaires par e-mail. Prévenez-moi de tous les nouveaux articles par email.
cb 20 Juin 2018 Répondre une tuerie! avec 4 poivrons, on a déjà un joli pot ! C’est une sauce qui s’intègre et donne un plus à pas mal de plats méditerranéen, et en déco dans l’assiette, elle fait merveille.
pavlova
26 Fév 2018si vous exportez j’en commande !
cb
20 Juin 2018une tuerie! avec 4 poivrons, on a déjà un joli pot !
C’est une sauce qui s’intègre et donne un plus à pas mal de plats méditerranéen,
et en déco dans l’assiette, elle fait merveille.