kagianas

Le Kagianas prouve que le petit-déjeuner est le meilleur moment de la journée ! 

Ingrédients

  • 4 tomates
  • 3-4 œufs
  • Feta (la quantité dépend de vous) 
  • Sel, poivre
  • Huile d’olive

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Préparation

  • Râper les tomates, ne pas garder la peau. 
  • Dans une poêle, plonger les tomates dans de l’huile, saler, poivrer. Laisser cuire 5 minutes à feu doux. 
  • Si les tomates ne sont pas très mûres, ajouter du sucre pour plus de goût. 
  • Ajouter un verre d’eau pendant la cuisson, et penser à remuer de temps en temps. 
  • Casser les œufs, les battre à la fourchette et les verser dans la poêle.
    Mélanger de la même façon que pour obtenir des œufs brouillés. 
  • Couper la feta en morceaux et les ajouter dans la poêle. 
  • Continuer de mélanger quelques minutes pour faire fondre la feta. 
  • C’est prêt !

Le petit+ de l’équipe : Le kagianas peut très bien convenir sur des tartines de pain grillé, accompagné d’une salade verte. Manque plus que la terrasse en plein soleil ! 

Cet article a 1 commentaire

  1. Miam miam ! Vivement cet été, pour que que l’on puisse profiter pleinement de cette recette avec les tomates du jardin.

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