kagianas
Le Kagianas prouve que le petit-déjeuner est le meilleur moment de la journée !
Préparation
- Râper les tomates, ne pas garder la peau.
- Dans une poêle, plonger les tomates dans de l’huile, saler, poivrer. Laisser cuire 5 minutes à feu doux.
- Si les tomates ne sont pas très mûres, ajouter du sucre pour plus de goût.
- Ajouter un verre d’eau pendant la cuisson, et penser à remuer de temps en temps.
- Casser les œufs, les battre à la fourchette et les verser dans la poêle.
Mélanger de la même façon que pour obtenir des œufs brouillés. - Couper la feta en morceaux et les ajouter dans la poêle.
- Continuer de mélanger quelques minutes pour faire fondre la feta.
- C’est prêt !
Le petit+ de l’équipe : Le kagianas peut très bien convenir sur des tartines de pain grillé, accompagné d’une salade verte. Manque plus que la terrasse en plein soleil !
manon
25 Mar 2018Miam miam ! Vivement cet été, pour que que l’on puisse profiter pleinement de cette recette avec les tomates du jardin.