la salade grecque

Une touche de fraîcheur, en attendant l’été… 

Ingrédients

  • 4 tomates
  • 1 concombre
  • 1 oignon rouge 
  • 1 poivron rouge et 1 poivron vert
  • 1 citron
  • Feta, ou tout autre fromage grecque
  • Olives vertes ou noires selon les envies
  • Câpres
  • Origan
  • Sel, poivre
  • Huile d’olive
  • Pain de campagne

télécharger la recette

Préparation

  • Couper les tomates en morceaux ; le concombre, l’oignon et les poivrons en rondelles.
  • Verser le tout dans un saladier, presser le citron et verser son jus dans le saladier. 
  • Saler le contenu du saladier et laisser reposer quelques minutes pour faire dégorger les tomates et le concombre. 
  • Badigeonner la salade avec l’huile d’olive, verser quelques câpres, saupoudrer d’origan et de poivre. 
  • Ajouter la feta en morceaux et les olives. 
  • Couper quelques tranches de pain de campagne pour accompagner la salade et saucer à volonté. 
  • C’est prêt !

Petit+ de l’équipe : Pour plus de saveur, cette salade doit impérativement se manger au soleil ! 

Cet article a 1 commentaire

  1. Je dirais même plus : le petit plus est déterminant .
    J’ai donc le temps de planter poivrons tomates et concombres avant que le soleil estival nous donne l’occasion de déguster cette magnifique salade. j’ai hâte .

Laisser un commentaire