la soupe de maria

Une authentique recette de mamie Maria. Une soupe
consistante, qui donne chaud quand il fait froid.

Ingrédients

  • Carottes
  • Pommes de terre
  • Oignons
  • Crème fraîche épaisse
  • Haricots rouges
  • Pâtes (type anelloni)

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Préparation

  • Cuire les haricots rouges et les réserver.
  • Cuire les pâtes et les réserver.
  • Dans de l’eau bouillante, faire cuire les légumes en morceaux, avant de mixer le tout afin d’obtenir votre soupe.
  • Ajouter les pâtes et les haricots, et faire mijoter quelques minutes.
  • Ajouter la crème pour rendre la soupe onctueuse.
  • Saler, poivrer.
  • C’est prêt !
 
  • Petit plus de l’équipe : Pour plus de goût, vous pouvez y ajouter  les herbes de votre choix. Cette soupe consistante peut être servie en plat unique, accompagnée de viande ou de poisson. Maria nous l’avait servie avec des saucisses.

Cet article a 1 commentaire

  1. cette soupe de poisson doit être succulente et doit tenir au corps. Hugo j’attends que tu reviennes pour nous la préparer car j’ai vu que tu avais le coup de main pour vider les poissons.

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