riz pilaf arménien

Un plat végétarien, qui prouve que même sans viande on se régale !

Ingrédients

Pour deux personnes : 

  • 1 verre de riz
  • 1 carotte
  • 1 verre de fruits secs (pommes, prunes, raisins et/ou tout autre fuit sec de votre choix)
  • 1 ou 2 noisettes de beurre
  • 2 verres d’eau

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Préparation

  • Dans une casserole, à feu doux, faire fondre le beurre et incorporer les fruits secs.
  • Rapper la carotte et l’ajouter dans la casserole. 
  • Laver le riz, puis le mettre dans la casserole. 
  • Ajouter les deux verres d’eau, mettre au feu le plus bas et couvrir pendant 20 minutes.
  • C’est prêt !

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