Accueil Récit de voyage Recettes A propos Petit+ Français English SAganaki Au pays des plats frits, le roi, c’est le saganaki ! Ingrédients 400 à 500g de fromage grec, genre fétaFarine1 ou 2 œufs1 citronHuile d’olive télécharger la recette Préparation Verser de la farine dans un bol, et casser les œufs dans un autre bol en les battant comme pour faire une omelette. Couper le fromage en tranches fines ou épaisses selon votre gourmandise. Tremper les tranches de fromage dans le bol d’œufs puis les rouler dans la farine. Dans une poêle, plonger les tranches de fromage dans 1cm d’huile d’olive bouillante. Saisir une à deux minutes pour chaque face. Presser le citron sur le fromage frit. C’est prêt !Le petit+ de l’équipe : Après la cuisson, vous pouvez faire flamber le saganaki avec du cognac ou un autre alcool de votre choix. RETOUR Laisser un commentaire Annuler la réponse Prévenez-moi de tous les nouveaux commentaires par e-mail. Prévenez-moi de tous les nouveaux articles par email.